Cookies de huevo duro ( increíble!! )
1 huevo duro, 200 g. de harina, 100 g. de mantequilla fría a cuadraditos, 50 g. de azúcar moreno, 50 g. de azúcar, una pizca de vainilla en polvo, una pizca de sal y 150 g. chips de chocolate.
Precalentar el horno a 180º.
En un bol, trituramos el huevo y añadimos y mezclamos el resto de los ingredientes sin los chips de chocolate.
Los cuales añadimos cuando la masa esté bien mezclada.
Preparamos 15 bolitas ( aprox. ) y las colocamos en una bandeja preparada con papel para horno. Las aplastamos ligeramente y las horneamos durante unos 15 minutos.
Las dejamos reposar durante unos 5 minutos y las transferimos a una rejilla para que se enfríen.
Probadlas, os gustarán!!
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