Buñuelos recién hechos!!

Se come uno y otro... y otro...

Receta para thermomix

Ingredientes

250 g de agua, 50g de mantequilla, 50 g de manteca de cerdo, un pellizco de sal, 5 g de azúcar, 5 g de levadura, 170 g de harina, 4 huevos grandes, aceite para freír.

Verter en el vaso el agua, la mantequilla, la manteca, la sal y el azúcar: 8 min, 100º, vel. 4.

Añadir la levadura y la harina de golpe: 15 segundos, vel. 4. Dejar enfriar un poco.

Batir los huevos ligeramente. Programar velocidad 4 e ir añadiendo los huevos batidos, poco a poco. Dejar reposar la masa durante unos min.

Freír en una sartén honda con abundante aceite. Ponerlos en una fuente con papel absorbente, añadir azúcar y dejar enfriar. 

Mejor comérselos recién hechos!!!

TENERIFE

Estreno entrada de viajes familiares!! 

Iré explicando aquellas vacaciones con los niños que nos traen tan buenos recuerdos. A ver si alguien se anima!

Empiezo con el viaje a Tenerife. 

Nuestro hotel estaba en Puerto de la Cruz, situado al Norte de Tenerife. No es tan soleado como el sud, pero como la temperatura es cálida, nos pudimos bañar en la picina del hotel sin problema!
Nuestra ruta:
Día 1: Llegada al hotel, chapuzón en las picinas del mismo. Por la tarde, paseo por Puerto de la Cruz.

Día 2: Loro Parque: los niños y nosotros disfrutamos de lo lindo con el espectáculo de las orcas (ojo con los primeros asientos pues te puedes quedar empapado de cabeza a pies!!), de los leones marinos, de los delfines...  No os perdáis el tigre blanco! 

Día 3:  Por la mañana aprovechamos las picinas del hotel, al mediodía fuimos a dar un Paseo con camellos: para los valientes, pues mi hija lloró un poquito. Ofrecen paseos en distintos sitios, nosotros fuimos al Oasis del Valle, un parque botánico. Y por la tarde visitamos San Cristóbal de la Laguna y llegamos hasta el Parque natural de Anaga: Paisajes preciosos, los niños disfrutaron jugando entre los árboles en los miradores más altos.

Día 4: Ruta en coche para visitar algunos pueblos de la isla: La Orotava, Icod de los vinos, Garachico, Buenavista del Norte, Punta del Teno, La Masca y Los Gigantes. Después de pasear un poco por La Orotava  y de ver el drago, un árbol milenario en Icod de los vinos, nos bañamos en las picinas naturales de Garachico. Estan genial: baño, saltos y sol en el atlántico. Comimos en Buenavista del Norte y llegamos a Punta del Teno. Nos gusto mucho: vistas del Teide, bañito otra vez, piedras volcánicas. De vuelta al hotel, hicimos una carretera con vistas impresionantes. Vimos los acantilados de Los Gigantes y visitamos la Masca, pueblo situado entre las montañas. Lástima de llegar tan tarde, pues sus playas tienen unas vistas buenísimas!

 Casa de los seis balcones en La Orotava

 Drago milenario

 

Picinas naturales en Garachico

 Punta del Teno

Los Gigantes

Día 5: Paseo por las Cañadas del Teide y por la tarde disfrutando en la playa jardín de Puerto de la Cruz. A los chicos les impresió su arena negra!

Día 6: Mañana en el hotel y marcha.

 Apunte de comida: plátanos y aguacates buenísimos! Arnau se comió uno cada día!

Apunte del tiempo: aunque algún día estaba nublado, la temperatura es muy agradable y no nos privó de bañarnos cada día.

Probando, probando...

 

Ahí va otra prueba con las galletas con glasa!

Creo que la intensidad del color va mejorando, pero,...todavía falta....

El sabor muy rico, como siempre la misma receta.

Para Oriol y sus papas

 Felicidades!!

Este fin de semana ha nacido Oriol, el hijo de mi primo. Es muy guapo y bastante grande!! Y seguro que pronto hará todas estas caritas!!

Para la visita de la clinica he probado con estas galletas decoradas con fondant.

La receta de la galleta es la de mantequilla. La decoración es fondant con colorante Wilton. Y, a falta de retulador, he probado a hacer las caritas con glasa negra.

Les ha gustado mucho, pues han durado un día!!

Enhorabuena ! 
Que disfrutéis de vuestro bebé!