Ayer, Arnau cumplió los 9!!
Qué gusto estar contigo y verte crecer!!
Se divierte mucho construyendo con lego, jugando a los juegos de mesa de lego, tiene portalápices lego, gomas lego, ropa lego... faltaban las galletas!!
La masa es la siguiente:
250 g. de mantequilla temperatura ambiente, 250 g. de azúcar glas, 1 huevo XL, 650 g. de harina normal o de repostería, 1 chorrito de leche entera. Opcional: 1 cucharadita de aroma de vainilla o de lavanda.
Mezclar con unas varillas la mantequilla y el azúcar glas.
Añadir el huevo y seguir removiendo.
Añadir el aroma.
Añadir la harina y sin parar de remover, la leche. (Si la masa se pega, necesita más harina; si está seca, añadir un poco de leche. Tiene que quedar una masa flexible, que no se pegue demasiado).
Dejar enfriar la masa en el frigorífico ( unas 3 horas, puede estar toda la noche).
Estirar la masa y hacer las formas deseadas.
Hornear a 180º. El tiempo de horneado depende del grosor y tamaño de las galletas. Sacarlas cuando empiecen a estar doraditas.
Si se quieren decorar con glasa, la preparación es la siguiente:
Se debe mezclar un huevo con 250 g de azúcar glass aproximadamente. Se puede repartir la glasa en diferentes bols para darle color con los colorantes desados.
Arnau las compartió con sus compañeros y profesores!
Felicidades guapetón!
