Con el molde de lekue que me he comprado...
con Nutella para Norma y Íngrid
sin nada para Núria
con miel para Arnau
La receta es muy rápida de preparar, salen 8 gofres, es la siguiente:
3 huevos, 410 ml de leche, 240 g de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 2 cucharadas de azúcar, ½ cucharadita de sal, 110 g de mantequilla y unas gotas de vainilla líquida.
1.
En un bol, derretir la mantequilla unos segundos en el microondas y
remover con unas varillas hasta que quede espumosa; añadir los huevos
batidos, el azúcar, la sal y la vainilla; remover con las varillas.
2. Agregar la harina tamizada y la levadura en polvo.
3. Sin parar de remover, añadir la leche poco a poco, mezclarlo todo hasta obtener una mezcla homogénea.
4.
Colocar los moldes sobre la placa del horno, verter la mezcla entre los
2 moldes y cocinar en la parte media del horno, previamente calentado a
220ºC, durante 8-9 minutos.
5.
Retirar del horno, desmoldar los gofres sobre la placa del horno y
cocinar con el lado dibujado hacia arriba unos 4-5 minutos más hasta que
se doren.
Y así quedaran!
