15 octubre 2012

Gofres caseros



Con el molde de lekue que me he comprado...


con Nutella para Norma y Íngrid


sin nada para Núria


con miel para Arnau

La receta es muy rápida de preparar, salen 8 gofres, es la siguiente:

3 huevos, 410 ml de leche, 240 g de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo,  2 cucharadas de azúcar, ½ cucharadita de sal, 110 g de mantequilla y unas gotas de vainilla líquida.

1. En un bol, derretir la mantequilla unos segundos en el microondas y remover con unas varillas hasta que quede espumosa; añadir los huevos batidos, el azúcar, la sal y la vainilla; remover con las varillas. 
2. Agregar la harina tamizada y la levadura en polvo. 
3. Sin parar de remover, añadir la leche poco a poco, mezclarlo todo hasta obtener una mezcla homogénea. 
4. Colocar los moldes sobre la placa del horno, verter la mezcla entre los 2 moldes y cocinar en la parte media del horno, previamente calentado a 220ºC, durante 8-9 minutos.  
5. Retirar del horno, desmoldar los gofres sobre la placa del horno y cocinar con el lado dibujado hacia arriba unos 4-5 minutos más hasta que se doren.



 Y así quedaran!



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